750 ₽/шт.
1
шт.
Доступно
14
шт.
Описание
«ДоброУтково!» — российский бренд мясной гастрономии, специализирующийся на производстве паштетов и деликатесов из птицы в сегменте «гурмэ». Один из них — Паштет из утиной печени — ваше личное приглашение в мир высокой гастрономии и изысканных вкусовых ощущений.
В отличие от многих промышленных аналогов, где используется мясо механической обвалки, в этот паштет добавляется утиное мясо, отделенное от кости вручную. Это позволяет избежать попадания мелких костных частиц и сохраняет более высокое качество сырья. В результате после измельчения паштет превращается в тающий бархатистый мусс, который обволакивает вкусовые рецепторы и дарит мгновения истинного удовольствия.
Мясную основу дополняют известная своей полезностью утиная печень, натуральные сливки (никаких растительных жиров и заменителей!) и базовый микс из специй — сушеного лука и черного перца. Они филигранно балансируют, а не затмевают кремовую нежность паштета и подчеркивают его мягкое сливочное послевкусие.
Баночка объемом 150 г — идеальный формат, чтобы побаловать гостей или не отказывать себе в удовольствии съесть все самому. Так тоже можно!
Показать больше
Рекомендации
Гастрономическое применение
- тарталетки и профитроли
- брускетты и тосты
- канапе
- топпинг к овощным и хлебным палочкам
Вариант подачи
Несладкие профитроли разрежьте пополам. Отсадите паштет через кондитерский мешок «звездочкой» и посыпьте на выбор зернами граната или сочными ягодами малины. Украсьте листиком свежей мяты.
Совет от шефа: Достаньте паштет из холодильника за 15–20 минут до подачи. При комнатной температуре его текстура станет максимально кремовой, а аромат раскроется полностью.
Винная пара (Wine Pairing)
Полусухие или сладкие французские вина из винограда сорта шенен блан (например, Vouvray и Montlouis) обеспечат прекрасный баланс свежести и округлости.
Показать больше
Характеристики
| Вид продукта: | Паштет |
| Вид мяса: | Утка |
| Способ обработки: | Запеченное |
| Вкус, добавки: | без добавок |
| Стандарт: | СТО 60265515-013-2021 |
| Знак качества: | Нет |
| Органик маркер: | Нет |
| Стандарт: | СТО 60265515-013-2021 |
Показать больше
Происхождение
| Регион происхождения: | Самарская область |
| Страна происхождения: | Россия |
| Страна-изготовитель: | Россия |
Состав
печень утиная, мясо утки ручной обвалки, сливки натуральные, вода питьевая, лук сушеный, соль пищевая, перец черный, регулятор кислотности (трифосфат калия).
Пищевая ценность
Белки
13,5 г
Жиры
36 г
Углеводы
н/д
кКал
378 г
кДж
1 582 г
Соль
н/д
Хранение
| Срок хранения: | 6 месяцев |
| Условия хранения: | хранить при t от 0ºC до +20ºC и относительной влажности воздуха не более 75%. |
| После вскрытия: | не более 3-х суток в течение общего срока годности. |
Упаковка
| Упаковка: | Стеклянная банка |
| Подарочная упаковка: | Нет |
| Вес: | 150г |
Отзывы
У этого товара еще нет отзывов.
Представлен в разделах:

