каталог
Наши лучшие предложения
Гастрономический бутик
+7 (495) 989 57 22 Ежедневно с 10:00 до 22:00
(5)

Паштет из Утиной Печени, 150г

«ДоброУтково»

В избранное

750 /шт.

1 шт.
Доступно 14 шт.
Описание
«ДоброУтково!» — российский бренд мясной гастрономии, специализирующийся на производстве паштетов и деликатесов из птицы в сегменте «гурмэ». Один из них — Паштет из утиной печени — ваше личное приглашение в мир высокой гастрономии и изысканных вкусовых ощущений.
В отличие от многих промышленных аналогов, где используется мясо механической обвалки, в этот паштет добавляется утиное мясо, отделенное от кости вручную. Это позволяет избежать попадания мелких костных частиц и сохраняет более высокое качество сырья. В результате после измельчения паштет превращается в тающий бархатистый мусс, который обволакивает вкусовые рецепторы и дарит мгновения истинного удовольствия.
Мясную основу дополняют известная своей полезностью утиная печень, натуральные сливки (никаких растительных жиров и заменителей!) и базовый микс из специй — сушеного лука и черного перца. Они филигранно балансируют, а не затмевают кремовую нежность паштета и подчеркивают его мягкое сливочное послевкусие.
Баночка объемом 150 г — идеальный формат, чтобы побаловать гостей или не отказывать себе в удовольствии съесть все самому. Так тоже можно!
Показать больше
Рекомендации
Гастрономическое применение
  • тарталетки и профитроли
  • брускетты и тосты
  • канапе
  • топпинг к овощным и хлебным палочкам
Вариант подачи
Несладкие профитроли разрежьте пополам. Отсадите паштет через кондитерский мешок «звездочкой» и посыпьте на выбор зернами граната или сочными ягодами малины. Украсьте листиком свежей мяты. Совет от шефа: Достаньте паштет из холодильника за 15–20 минут до подачи. При комнатной температуре его текстура станет максимально кремовой, а аромат раскроется полностью.
Винная пара (Wine Pairing)
Полусухие или сладкие французские вина из винограда сорта шенен блан (например, Vouvray и Montlouis) обеспечат прекрасный баланс свежести и округлости.
Показать больше
Характеристики
Вид продукта: Паштет
Вид мяса: Утка
Способ обработки: Запеченное
Вкус, добавки: без добавок
Стандарт: СТО 60265515-013-2021
Знак качества: Нет
Органик маркер: Нет
Стандарт: СТО 60265515-013-2021
Показать больше
Происхождение
Регион происхождения: Самарская область
Страна происхождения: Россия
Страна-изготовитель: Россия
Состав
печень утиная, мясо утки ручной обвалки, сливки натуральные, вода питьевая, лук сушеный, соль пищевая, перец черный, регулятор кислотности (трифосфат калия).
Пищевая ценность
Белки 13,5 г
Жиры 36 г
Углеводы н/д
кКал 378 г
кДж 1 582 г
Соль н/д
Хранение
Срок хранения: 6 месяцев
Условия хранения: хранить при t от 0ºC до +20ºC и относительной влажности воздуха не более 75%.
После вскрытия: не более 3-х суток в течение общего срока годности.
Упаковка
Упаковка: Стеклянная банка
Подарочная упаковка: Нет
Вес: 150г

Общая оценка:

5 (0 отзывов)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Отзывы
У этого товара еще нет отзывов.

Идеальные сочетания

Хамон Серрано, 100г (Jamón Serrano, 100g)
(4.7)
«Rodriguez»

Нежный молодой хамон на каждый день

890 / шт.
1 шт.
Доступно 1 шт.
Крем Бальзамический с Шафраном
1 170 / шт.
1 шт.
Доступно 2 шт.
Тараллини Классические, 230г
740 / шт.
1 шт.
Доступно 1 шт.
Гриссиноти с Розмарином, 200г
780 / шт.
1 шт.
Доступно 1 шт.

Рядом на полке

Хамон де Себо Иберико, 100г (Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica, 100g)
1 540 / шт.
1 шт.
Доступно 1 шт.
Сесина (Cecina)
(4.8)
«Palcarsa»

899 / 100г
0.2 г
Доступно 1.284 г
Сесина Раза Ангус (Cecina Raza Angus)
999 / 100г
0.2 г
Доступно 1.586 г
Гуанчале с Бренди, Белым Перцем и Корицей (Guanciale al Brandy Ricoperto al Pepe Bianco e Cannella)
699 / 100г
0.2 г
Доступно 1.544 г