каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
(4.8)

Брезаола «Salumificio Sosio»

Bresaola «Salumificio Sosio»

В избранное
-25% 799 ₽

599 ₽/100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 0.126 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Описание

«Эта Брезаола такая, какая мне нравилась в детстве!» – восклицает старый мастер Сосио, каждый раз, когда мясо завершает процесс созревания. Плотная, но в то же время эластичная структура ветчины становится тёмно-красной к моменту приготовления, а вкус углубляется до сдержанно солёного с остаточным послевкусием можжевельника и гвоздики.
Изготовление этого мясного деликатеса требует колоссального опыта и терпения. Мастера массируют мясо множество раз, чтобы соль и приправы равномерно впитывались, а затем внимательно следят за этапами деликатного высушивания в течение четырёх недель. Комбинация приправ многие годы является секретом семьи Сосио из местечка Альта Вальтеллина, спрятанного в самом сердце Альп, и она уникальна. Безошибочный вкус, неизменный более сотни лет, с неповторимым сладковато-терпким ароматом, подлинность и страсть – все то, за что любят эту брезаолу гурманы всего мира.

Гастрономическое применение

  • мясные тарелки
  • салаты
  • рулеты
  • пицца и пасты

Вариант подачи

Нарежьте Брезаолу на тончайшие слайсы. Измельчите мягкий козий сыр и оливки, смешайте, приправив смесью сухих итальянских трав. Положите начинку на мясные ломтики и заверните рулетики. Свяжите каждый из них «ниточкой» шнитт-лука. Подавайте с кусочками зелёного яблока.

Винная пара (Wine Pairing)

Идеальной парой для Брезаолы может стать вино из винограда сорта Терольдего, выращенносго в итальянском регионе Трентино-Альто Адидже, с нотами чёрных фруктов и солоноватым послевкусием, такое как Foradori Sgarzon, 2020.

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки н/д
Жиры н/д
Углеводы н/д
Соль н/д
кКал н/д
кДж н/д

БЖУ

Белки н/д
Жиры н/д
Углеводы н/д
Соль н/д

Энергетическая ценность

кКал н/д
кДж н/д

Характеристики

Регион происхождения: Ломбардия
Страна происхождения: Италия
Производитель: SALUMIFICIO SOSIO, S.L.R.
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Условия хранения: н/д

Оценка и отзывы

4.8
На основе 8 оценок
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 700 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(4.8)

Брезаола «Salumificio Sosio»

Bresaola «Salumificio Sosio»

В избранное
-25% 799 ₽

599 ₽/100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 0.126 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Отзывы
Характеристики
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Регион происхождения: Ломбардия
Страна происхождения: Италия
Производитель: SALUMIFICIO SOSIO, S.L.R.
Условия хранения: н/д

Покупают вместе

Масло оливковое Экстра Вирджин нефильтрованное ''Дон Альфонсо'' «Regno Degli Ulivi», 500мл
(4.8)
В избранное
Купить в 1 клик
3 580 ₽/ шт.
1 шт.
Доступно 1 шт.
Сыр Каприз Богов «Savencia», 125г
(4.8)
В избранное
Купить в 1 клик
1 650 ₽/ шт.
1 шт.
Доступно 7 шт.
Икра нерки «Русский Икорный Дом», 350г -18%
(4.7)
Sockeye Salmon Caviar «Russian Caviar House», 350g
В избранное
Купить в 1 клик
8 550 ₽/ шт.
-18%
10 490₽
1 шт.
Доступно 1 шт.
Сыр Грана Падано [18 мес.] «Cantarelli» -27%
(5)
Grana Padano Oltre 18 Mesi «Cantarelli»
В избранное
Купить в 1 клик
399 ₽/100г
-27%
549₽
0.2 г
Доступно 0.996 г

Рядом на полке

Салями Наполи «Becher»
0.2 г
Доступно 1.556 г
Фуа-гра из утиной печени [блок] «Katealde», 200г
(4.8)
В избранное
Купить в 1 клик
3 200 ₽/ шт.
1 шт.
Доступно 4 шт.
Паштет из печени индейки с вялеными томатами «ДоброУтково», 150г -8%
(4.9)
Pâté de Foie de Dinde aux Tomates séchées au Soleil «DobroUtkovo», 150g
В избранное
Купить в 1 клик
690 ₽/ шт.
-8%
750₽
1 шт.
Доступно 5 шт.
Чоризо де Бейота Иберико ''Дон Рамон'' «Montaraz», 100г
(4.8)
Chorizo Ibericó de Bellota ''Don Ramón'' «Montaraz», 100g
В избранное
Купить в 1 клик
2 750 ₽/ шт.
1 шт.
Доступно 6 шт.
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 7600 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное