каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
Array
(
    [COUNT] => 0
    [AVG_RATING] => 0
)
(4.8)

Брезаола «Salumificio Sosio»

Bresaola «Salumificio Sosio»

В избранное

799 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Описание

«Эта Брезаола такая, какая мне нравилась в детстве!» – восклицает старый мастер Сосио, каждый раз, когда мясо завершает процесс созревания. Плотная, но в то же время эластичная структура ветчины становится тёмно-красной к моменту приготовления, а вкус углубляется до сдержанно солёного с остаточным послевкусием можжевельника и гвоздики.
Изготовление этого мясного деликатеса требует колоссального опыта и терпения. Мастера массируют мясо множество раз, чтобы соль и приправы равномерно впитывались, а затем внимательно следят за этапами деликатного высушивания в течение четырёх недель. Комбинация приправ многие годы является секретом семьи Сосио из местечка Альта Вальтеллина, спрятанного в самом сердце Альп, и она уникальна. Безошибочный вкус, неизменный более сотни лет, с неповторимым сладковато-терпким ароматом, подлинность и страсть – все то, за что любят эту брезаолу гурманы всего мира.

Гастрономическое применение

  • мясные тарелки
  • салаты
  • рулеты
  • пицца и пасты

Вариант подачи

Нарежьте Брезаолу на тончайшие слайсы. Измельчите мягкий козий сыр и оливки, смешайте, приправив смесью сухих итальянских трав. Положите начинку на мясные ломтики и заверните рулетики. Свяжите каждый из них «ниточкой» шнитт-лука. Подавайте с кусочками зелёного яблока.

Винная пара (Wine Pairing)

Идеальной парой для Брезаолы может стать вино из винограда сорта Терольдего, выращенносго в итальянском регионе Трентино-Альто Адидже, с нотами чёрных фруктов и солоноватым послевкусием, такое как Foradori Sgarzon, 2020.

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки н/д
Жиры н/д
Углеводы н/д
Соль н/д
кКал н/д
кДж н/д

БЖУ

Белки н/д
Жиры н/д
Углеводы н/д
Соль н/д

Энергетическая ценность

кКал н/д
кДж н/д

Характеристики

Регион происхождения: Ломбардия
Страна происхождения: Италия
Производитель: SALUMIFICIO SOSIO, S.L.R.
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Условия хранения: н/д

Оценка и отзывы

4.8
На основе 6 оценок
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 600 рублей

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 1000 рублей плюс 70 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты. Данная опция возможна только для заказов с доставкой по Москве в пределах МКАД.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, Ходынский б-р, 4. ТРЦ “Авиапарк”.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(4.8)

Брезаола «Salumificio Sosio»

Bresaola «Salumificio Sosio»

В избранное

799 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Отзывы
Характеристики
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Регион происхождения: Ломбардия
Страна происхождения: Италия
Производитель: SALUMIFICIO SOSIO, S.L.R.
Условия хранения: н/д

Покупают вместе

Масло Оливковое Рафинированное Помас, 1л
1 шт.
Доступно 1 шт.
Лоин Вяленый с Апельсинами Гран Каре «Renzini»
(4.9)
Lombo Stagionato di Suino Aromatizzato all’Arancia "Gran Carrè" «Renzini»
В избранное
Купить в 1 клик
699 /100г
0.2 г
Доступно 0.716 г
Смесь Специй "Сицилиана" для Мяса и Рыбы, 80г
1 шт.
Доступно 1 шт.
Сыр Камбоцола Классик «Kaserei Champignon» -31%
(4.6)
Cambozola Classic «Kaserei Champignon»
В избранное
Купить в 1 клик
479 /100г
-31%
699
0.2 г
Доступно 1.662 г

Рядом на полке

Сало "дел Норчино" «Renzini»
(5)
Lardo "del Norcino" «Renzini»
В избранное
Купить в 1 клик
599 /100г
0.2 г
Доступно 2.332 г
Балык из Говядины Сырокопченый "Венский" от Валерия Маршалкина
0.2 г
Доступно 0.224 г
Фуа-гра Блок из Утиной Печени «Special de Aldi», 150г
(4.7)
Bloc de Foie Gras de Pato «Special de Aldi», 150g
В избранное
Купить в 1 клик
2 100 / шт.
1 шт.
Доступно 3 шт.
Фуа-гра Цельное из Утиной Печени с Черным Трюфелем из Перигора «Valette», 90г
(4.8)
Le Foie Gras de Canard Entier du Perigord Reccette a l'Ancienne Truffe «Valette», 90g
В избранное
Купить в 1 клик
10 990 / шт.
1 шт.
Доступно 1 шт.
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 600 рублей

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 1000 рублей плюс 70 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты. Данная опция возможна только для заказов с доставкой по Москве в пределах МКАД.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу: г. Москва, ул. Зорге, 9А, корп. 6

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное