каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
(4.8)

Брезаола «Salumificio Sosio»

Bresaola «Salumificio Sosio»

В избранное
-25% 799

599 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 1.558 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Описание

«Эта Брезаола такая, какая мне нравилась в детстве!» – восклицает старый мастер Сосио, каждый раз, когда мясо завершает процесс созревания. Плотная, но в то же время эластичная структура ветчины становится тёмно-красной к моменту приготовления, а вкус углубляется до сдержанно солёного с остаточным послевкусием можжевельника и гвоздики.
Изготовление этого мясного деликатеса требует колоссального опыта и терпения. Мастера массируют мясо множество раз, чтобы соль и приправы равномерно впитывались, а затем внимательно следят за этапами деликатного высушивания в течение четырёх недель. Комбинация приправ многие годы является секретом семьи Сосио из местечка Альта Вальтеллина, спрятанного в самом сердце Альп, и она уникальна. Безошибочный вкус, неизменный более сотни лет, с неповторимым сладковато-терпким ароматом, подлинность и страсть – все то, за что любят эту брезаолу гурманы всего мира.

Гастрономическое применение

  • мясные тарелки
  • салаты
  • рулеты
  • пицца и пасты

Вариант подачи

Нарежьте Брезаолу на тончайшие слайсы. Измельчите мягкий козий сыр и оливки, смешайте, приправив смесью сухих итальянских трав. Положите начинку на мясные ломтики и заверните рулетики. Свяжите каждый из них «ниточкой» шнитт-лука. Подавайте с кусочками зелёного яблока.

Винная пара (Wine Pairing)

Идеальной парой для Брезаолы может стать вино из винограда сорта Терольдего, выращенносго в итальянском регионе Трентино-Альто Адидже, с нотами чёрных фруктов и солоноватым послевкусием, такое как Foradori Sgarzon, 2020.

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки н/д
Жиры н/д
Углеводы н/д
Соль н/д
кКал н/д
кДж н/д

БЖУ

Белки н/д
Жиры н/д
Углеводы н/д
Соль н/д

Энергетическая ценность

кКал н/д
кДж н/д

Характеристики

Регион происхождения: Ломбардия
Страна происхождения: Италия
Производитель: SALUMIFICIO SOSIO, S.L.R.
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Условия хранения: н/д

Оценка и отзывы

4.8
На основе 7 оценок
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 700 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(4.8)

Брезаола «Salumificio Sosio»

Bresaola «Salumificio Sosio»

В избранное
-25% 799

599 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 1.558 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Отзывы
Характеристики
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Регион происхождения: Ломбардия
Страна происхождения: Италия
Производитель: SALUMIFICIO SOSIO, S.L.R.
Условия хранения: н/д

Покупают вместе

Хамон Серрано Резерва Десвейсадо «Rodriguez»
(5)
В избранное
Купить в 1 клик
699 /100г
0.2 г
Доступно 1.196 г
Икра Щуки "по-Царски" «Русский Икорный Дом», 90г -29%
(4.8)
Pike Caviar "po-Carski" «Russian Caviar House», 90g
В избранное
Купить в 1 клик
1 250 / шт.
-29%
1 770
1 шт.
Доступно 6 шт.
Уксус из Белого Вина со Свежим Эстрагоном (6°), 250мл -20%
1 шт.
Доступно 2 шт.
Уксус Винный Красный «De Nigris», 250мл -22%
(5)
Aceto di Vino Rosso «De Nigris», 250ml
В избранное
Купить в 1 клик
460 / шт.
-22%
590
1 шт.
Доступно 2 шт.

Рядом на полке

Хамон Винтаж «Joselito», 70г -13%
(5)
Jamón Vintage Loncheado «Joselito», 70g
В избранное
Купить в 1 клик
6 990 / шт.
-13%
7 990
1 шт.
Доступно 3 шт.
Хамон Серрано Гран Резерва «Rodriguez», 7-8 кг -20%
(4.8)
Jamón Serrano Gran Reserva «Rodriguez», 7-8 kg
В избранное
Купить в 1 клик
22 490 / шт.
-20%
28 000
1 шт.
Доступно 1 шт.
Салями Тартуфо «Villani»
(4.7)
Salami Tartufo «Villani»
В избранное
Купить в 1 клик
799 /100г
0.2 г
Доступно 0.533 г
Мортаделла с Фисташками «Leoncini» -15%
(4.7)
Mortadella con Pistacchio «Leoncini»
В избранное
Купить в 1 клик
339 /100г
-15%
399
0.2 г
Доступно 0.228 г
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 7600 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное