Главная
Твердые

Сыр Пармиджано-Реджано [30 мес.] "Опера Унико" «Cantarelli», ~300г

(4.9)

Сыр Пармиджано-Реджано [30 мес.] "Опера Унико" «Cantarelli», ~300г

Parmigiano Reggiano Opera Unica Oltre 30 Mesi «Cantarelli», ~300g

Купить в 1 клик

В избранное

799 ₽/100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.3 г

Доступно 1.684 г

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Описание

Настоящая легенда, Пармиджано-Реджано Опера Уника, созревающий почти три года – это произведение искусства от сыроваров семьи Кантарелли. Созревающий столь долгий срок в каменных столетних погребах, сыр приобретает непревзойдённые вкусовые качества. Поражает многогранность вкуса этого драгоценного сыра: в начале дегустации вы почувствуете деревенское парное молоко и сладкие сухофрукты, а затем вы ощутите оттенки миндаля, подсоленного морской солью.

Сверхплотная структура сыра цвета золотистого янтаря легко крошится, демонстрируя нам прожилки медовых оттенков и кристаллы тиррозина. Несмотря на твёрдость, Пармиджано-Реджано Опера Уника тает на языке, раскрывая нам свой объёмный вкус и аромат. Стоит отколоть кусочек сыра, в воздухе начинает витать едва уловимый шлейф от разлитых на побережье сливок и унесённый морским бризом.

Исходя исключительно из любви к традициям и сохраняя рецептуру сыроваров XIII-го века, для производства сыра используется только молоко коров, пасущихся на холмистых и высокогорных районах провинций Парма и Реджо-Эмилия. Это позволяет добиваться совершенства и сохранять естественный баланс при создании такого шедевра, как Пармиджано-Реджано Опера Уника.

Сыр упакован в удобную порционную упаковку весом ~300 грамм.

Гастрономическое применение

сырные тарелки с мёдом и вареньем
минестроне
тортеллини и равиоли
пасты

Вариант подачи

Винная пара (Wine Pairing)

Состав

молоко, соль, сычужный фермент

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки 32 г

Жиры 30 г

Углеводы 0 г

Соль 1,6 г

кКал 402

кДж 1671

БЖУ

Белки 32 г

Жиры 30 г

Углеводы 0 г

Соль 1,6 г

Энергетическая ценность

кКал 402

кДж 1671

Характеристики

Регион происхождения: Реджо-Эмилия

Страна происхождения: Италия

Производитель: CANTARELLI 1876, S.R.L.

Вес: ~300г

Объем: н/д

Вид упаковки: Вакуумная упаковка

Условия хранения: хранить в холодильнике при t от +8°С до +10°С

Этот продукт представлен в разделах

Премиальные сыры

Твердые сыры

Классические сыры

Экстратвердые сыры

Пармезан

Выдержанные сыры

Сыры из коровьего молока

Европейские сыры

Продукты из Европы

Итальянские сыры

Продукты из Италии

Твердые итальянские сыры

Оценка и отзывы

4.9

На основе 3 оценки

На данный товар пока нет отзывов

Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 700 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Показать все

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.