Сыр Горгонзола Пиканте (Gorgonzola Piccante)

«Igor»

В избранное

Быстрый заказ

599 ₽ -15%

509 ₽/100г

0.2 г

Доступно 1.044 г

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

Описание

Горгонзола Пиканте – одно из лучших творений итальянских сыроваров семьи Леонарди, чьи рецепты передаются из поколения в поколение. Применяя инновационные технологии и сохраняя традиции, Леонарди создали сыр, не раз получавший награды на международных выставках. Плотная рассыпчатая структура горгонзолы рождает насыщенный, острый, дразнящий аромат. Цвет сыра близок к соломенно-белому и имеет типичные зеленовато-голубые мраморные прожилки. Вкус сливочный, с интенсивно-острыми нотками.

Характеристики

Вид сыра:	С голубой плесенью
Вид молока:	коровье
Разделка:	Кусок
Вкус, добавки:	без добавок
Срок созревания:	4 месяца
Текстура:	Полутвердые
Пастеризация молока:	Да
Сычужный фермент:	Животный
Для детей:	Нет
Знак качества:	Нет
Органик маркер:	Нет
Без лактозы (<0,01%):	Да
Без глютена:	Да
Для вегетарианцев:	Нет
Фасовка:	Кусок

Происхождение

Регион происхождения:	Пьемонт
Страна происхождения:	Италия
Страна-изготовитель:	Сан-Марино

Состав

цельное коровье молоко, соль, молочнокислые ферменты, Penicilium, сычужный фермент.

Пищевая ценность

Белки 18,37 г

Жиры 29,26 г

Углеводы 0,5 г

кКал 346 г

кДж 1 449 г

Соль 2,51 г

Хранение

Срок хранения:	н/д
Условия хранения:	хранить в холодильнике при t от +2°С до +6°С
После вскрытия:	хранить в холодильнике и употребить в течение 72 часов в пределах срока годности