каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
(4.7)

Сесина «Alma Iberica»

Cecina «Alma Iberica»

В избранное

990 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Описание

Настоящий символ мясной гастрономии Испании – Сесину – готовят также, как это было много веков назад. Коровы, чьё мясо используют для приготовления деликатеса, пасутся на высокогорных пастбищах, на высоте более 1 000 м над уровнем океана. Сильные ветра с побережья, холодные зимы и испепеляющее лето позволяет получать продукт с уникальными качествами: сжатый, но эластичный, почти лишённый влаги, с привкусом морской соли.
Говядина имеет очень плотную лаконичную структуру, цвета зрелого Мерло, с незначительными жировыми прожилками светло-охрового цвета. Завершающее процесс приготовления копчение на дубовых опилках придаёт Сесине дымный привкус, который, однако не перебивает основной сладковато-солёный профиль. В объёмном мясном аромате с лёгкой кислинкой слышатся штрихи буковой золы.
Чтобы в полной мере насладиться поэтикой этого деликатеса, нарезайте его тончайшими ломтиками.

Гастрономическое применение

  • кростини и тарты
  • тёплые салаты
  • густые супы

Вариант подачи

Нарежьте вяленую говядину тонкими ломтиками, не меньше шести штук, разместите на блюде в форме цветка, немного закруглив «лепестки». В центр блюда поместите любой мягкий козий сыр, сбрызните малиновым джемом. Украсьте сыр свежими ягодами малины.

Винная пара (Wine Pairing)

Отличный компаньон к Сесине – вино из винограда сорта Санджовезе, выращенного в итальянской Тоскане, с нотами малины и ежевики, такое, как Losi Armonia, 2015.

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки н/д
Жиры н/д
Углеводы н/д
Соль н/д
кКал н/д
кДж н/д

БЖУ

Белки н/д
Жиры н/д
Углеводы н/д
Соль н/д

Энергетическая ценность

кКал н/д
кДж н/д

Характеристики

Регион происхождения: н/д
Страна происхождения: Испания
Производитель: ALMA FOODS, L.D.A.
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Условия хранения: хранить при температуре +2°С +6°С

Оценка и отзывы

4.7
На основе 5 оценок
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 700 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(4.7)

Сесина «Alma Iberica»

Cecina «Alma Iberica»

В избранное

990 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Отзывы
Характеристики
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Регион происхождения: н/д
Страна происхождения: Испания
Производитель: ALMA FOODS, L.D.A.
Условия хранения: хранить при температуре +2°С +6°С

Покупают вместе

Капоколло «Renzini» -20%
(4.9)
Capocollo «Renzini»
В избранное
Купить в 1 клик
599 /100г
-20%
749
0.2 г
Доступно 0.444 г
Пастрами из Грудинной Части Мраморной Говядины
(5)
Pastrami from the Breast of Marble Beef by Valery Marshalkin
В избранное
Купить в 1 клик
599 /100г
0.2 г
Доступно 2.201 г
Сыр Раклет де Савоя I.G.P. «La Dent du Chat» -18%
(5)
Raclette de Savoie I.G.P «La Dent du Chat»
В избранное
Купить в 1 клик
449 /100г
-18%
549
0.2 г
Доступно 4.282 г
Фокачча Классическая «Grissinificio Bo», 100г -21%
(4.9)
Focaccia Classica «Grissinificio Bo», 100g
В избранное
Купить в 1 клик
620 / шт.
-21%
780
1 шт.
Доступно 3 шт.

Рядом на полке

Хамон де Бейота Иберико «Covap», 120г -29%
(5)
Jamón de Bellota 100% Ibérico Esenciaúnica «Covap», 120g
В избранное
Купить в 1 клик
3 990 / шт.
-29%
5 610
1 шт.
Доступно 8 шт.
Сальчичон де Бейота Иберико «Covap», 120г
(4.7)
Salchichón de Bellota Ibérico «Covap», 120g
В избранное
Купить в 1 клик
2 290 / шт.
1 шт.
Доступно 4 шт.
Хамон де Себо Иберико Супериор «Nico», 100г
(4.9)
Plato de Jamón de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica Cortado a Cuchillo «Nico», 100g
В избранное
Купить в 1 клик
1 790 / шт.
1 шт.
Доступно 4 шт.
Чоризо де Бейота Иберико "Дон Рамон" «Montaraz», 100г
(4.8)
Chorizo Ibericó de Bellota "Don Ramón" «Montaraz», 100g
В избранное
Купить в 1 клик
2 750 / шт.
1 шт.
Доступно 6 шт.
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 7600 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное