Сыр Пармиджано-Реджано, 30 мес., 250г (Parmigiano Reggiano Oltre 30 Mesi, 250g)

Пармиджано‑Реджано от «Parmaregio» — признанный король сыров, богатый умами. Благодаря сильному аромату и интенсивному вкусу с орехово-фруктовыми оттенками он превращает даже самые простые блюда в произведения кулинарного искусства. Головки сыра, отправленные созревать в один и тот же день, достигают совершенства строго в свое время. Опытный мастер простукивает каждую из них специальным молоточком и вслушивается в обертоны звучания. Зрелый Пармиджано-Реджано «поет» особым образом, давая понять, что идеальный момент настал. За 30 месяцев, проведенных в тихом гроте с особым микроклиматом, сыр приобретает кристаллическую структуру. Он легко ломается, распространяя вокруг себя завораживающий аромат и приглашая насладиться насыщенным вкусом без малейшей горечи. Все проверки пройдены блестяще: Пармиджано‑Реджано от «Parmaregio» в очередной раз подтверждает свой высокий статус, и теперь он полностью готов стать вашим вдохновением для кулинарных открытий. Сыр упакован в удобную порционную упаковку весом 250 грамм.