каталог
Наши лучшие предложения
Гастрономический бутик
+7 (495) 989 57 22 Ежедневно с 10:00 до 22:00
(4.7)

Сыр Берн Тротс с Тыквенными Семечками (Boer’n Trots Pompoenpit)

«Landgoed Kaamps»

В избранное

699 /100г

0.2 г
Доступно 1.11 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

Описание
Удивительное сочетание карамельной сырной корочки, тыквенных семечек и сливок делает сыр поистине уникальным. Его рецепт создан голландскими сыроварами из небольшого городка Дернинген. Более ста лет семейная молочная ферма Каампс радует гурманов своей продукцией. Для приготовления сыра используют молоко местных коров, пасущихся на клеверных полях. От этого молоко приобретает сладковатый вкус.
После созревания Боер'н Тротс несколько раз опускают в карамель, что делает вкус сыра неповторимым. Сыр имеет плотную, гладкую структур и лёгкий ореховый запах. Тыквенные семечки содержат много полезных минералов, что делает сыр не только вкусным, но и полезным.
Показать больше
Рекомендации
Гастрономическое применение
  • овощные и фруктовые салаты
  • сэндвичи, брускетты, крутоны
  • сырные супы, фондю
  • пасты, пиццы, овощные запеканки
  • фруктовые десерты
Вариант подачи
Разогрейте гриль или духовой шкаф. Очистите груши от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте на тонкие ломтики. Также порежьте французский балет. На каждый кусочек багета положите грушу. Выложите ломтики сыра поверх груши и поместите под гриль или в духовку. Примерно через 5-10 минут сыр начнёт плавиться. Добавьте немного мёда на каждый кусочек багета и сразу подавайте.
Винная пара (Wine Pairing)
Сыр Боер'н Тротс с Тыквенными Семечками раскроет свой вкус благодаря винам с невысоким уровнем алкоголя из прохладных регионов. Так, прекрасным компаньоном к этому сыру станет австрийское вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, например Gruner Veltliner Klassik, Nastl, 2020.
Показать больше
Характеристики
Вид сыра: Классические
Вид молока: коровье
Разделка: Кусок
Вкус, добавки: тыквенные семечки
Срок созревания: 3 месяца
Текстура: Полутвердые
Пастеризация молока: Да
Сычужный фермент: Животный
Для детей: Нет
Знак качества: Нет
Органик маркер: Нет
Без лактозы (<0,01%): Да
Без глютена: Да
Для вегетарианцев: Нет
Фасовка: Кусок
Показать больше
Происхождение
Регион происхождения: Оверэйссел
Страна происхождения: Нидерланды
Страна-изготовитель: Сан-Марино
Состав
-
Пищевая ценность
Белки н/д
Жиры н/д
Углеводы н/д
кКал н/д
кДж н/д
Соль н/д
Хранение
Срок хранения: н/д
Условия хранения: хранить в холодильнике при t от +2°С до +6°С
После вскрытия: хранить в холодильнике и употребить в течение 72 часов в пределах срока годности
Упаковка
Упаковка: Вакуумная упаковка
Подарочная упаковка: Нет
Вес: н/д

Общая оценка:

4.7 (0 отзывов)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Отзывы
У этого товара еще нет отзывов.

Идеальные сочетания

Паста Лумакони, 500г
(4.7)
от Carmiano Gragnano

980 / шт.
1 шт.
Доступно 1 шт.
Масло Оливковое Extra Virgin Резерва Органик, 500мл
5 551 / шт.
-15%
6 530
1 шт.
Доступно 1 шт.
Сыр Чеддер с Черным Перцем в Воске, 100г (Cheddar Blended with Black Papper, 100g)
(4.7)
«Wyke Farms»

Эксклюзивный сыр из Англии с напористым «мужским» характером

990 / шт.
1 шт.
Доступно 1 шт.
Паста Яичная Паппарделле Малтальятти, 250г
830 / шт.
1 шт.
Доступно 2 шт.

Рядом на полке

Сыр Румер  Х.О. (Roemer X.O.)
(4.8)
«Van der Heiden Kaas»

Экстра-выдержанный сыр с необыкновенно сливочным вкусом

649 / 100г
0.2 г
Доступно 0.85 г
Гуанчале с Трюфелем (Guanciale al Tartufo)
(5)
«Renzini»

Сыровяленые свиные щечки из Умбрии с черным трюфелем

699 / 100г
0.2 г
Доступно 4.416 г
Коппа Стаджионато (Coppa di Parma IGP)
(5)
«Villani»

Сладковато-пряный характер Пармы

699 / 100г
0.2 г
Доступно 0.932 г
Сыр Пармиджано-Реджано, 30 мес., 250г (Parmigiano Reggiano Oltre 30 Mesi, 250g)
(4.8)
«Parmaregio»

Настоящий Пармиджано с эталонным вкусом и зернистой текстурой

2 190 / шт.
1 шт.
Доступно 1 шт.