каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
Array
(
    [COUNT] => 0
    [AVG_RATING] => 0
)
(5)

Брезаола Делла Вальтеллина, I.G.P. «Villani»

Bresaola Valtellina I.G.P. «Villani»

В избранное

949 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Описание

Брезаола от «Villani» — жемчужина итальянской гастрономии, рожденная в долине Вальтеллина у подножия Альп. Продукт отмечен знаком качества IGP, что свидетельствует о строжайшем контроле на всех этапах, от отбора мяса до упаковки.
Для брезаолы используется верхняя часть говяжьего бедра с особой структурой волокон. Итальянские мастера вручную придают будущему кулинарному шедевру традиционную форму, натирают мясо специями и солью, а затем помещают в натуральную оболочку.
Особый климат альпийского региона создает уникальные условия для выдержки мяса. В результате брезаола получается плотной, но в то же время удивительно мягкой, несмотря на минимальную жирность. Продукт обладает манящим и насыщенным ароматом без лишней резкости. Мясо буквально растворяется от теплого дыхания, высвобождая целую палитру бархатистых, сладковатых и пряных оттенков.
Брезаола делла Вальтеллина — деликатес, который удивляет. За обманчивой простотой скрывается тонко выверенный баланс вкуса, аромата и текстуры, чтобы вы испытали неподдельное гастрономическое блаженство.

Гастрономическое применение

  • пицца и паста
  • салаты
  • мясные тарелки
  • брускетты

Вариант подачи

Нарежьте брезаолу слайсами толщиной не более 1-1,5 мм и выложите на большую тарелку. Сбрызните хорошим оливковым маслом, добавьте немного свежемолотого черного перца и несколько капель лимонного сока. Украсьте рукколой и тонкой стружкой Пармезана. Подавайте с теплой чиабаттой.

Винная пара (Wine Pairing)

Лучше всего брезаола раскрывается с сухими красными винами, такими как Барбареско или Неббиоло, 2019-2020. Не менее гармоничным выбором станет игристое вино с легкими фруктовыми нотами.

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки н/д
Жиры н/д
Углеводы н/д
Соль н/д
кКал н/д
кДж н/д

БЖУ

Белки н/д
Жиры н/д
Углеводы н/д
Соль н/д

Энергетическая ценность

кКал н/д
кДж н/д

Характеристики

Регион происхождения: Эмилия-Романья
Страна происхождения: Италия
Производитель: VILLANI, S.P.A.
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Условия хранения: н/д

Оценка и отзывы

5
На основе 6 оценок
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 600 рублей

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 1000 рублей плюс 70 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты. Данная опция возможна только для заказов с доставкой по Москве в пределах МКАД.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, Ходынский б-р, 4. ТРЦ “Авиапарк”.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(5)

Брезаола Делла Вальтеллина, I.G.P. «Villani»

Bresaola Valtellina I.G.P. «Villani»

В избранное

949 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Отзывы
Характеристики
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Регион происхождения: Эмилия-Романья
Страна происхождения: Италия
Производитель: VILLANI, S.P.A.
Условия хранения: н/д

Покупают вместе

Прошутто "Ла Роза ди Норча"
(5)
Prosciutto "La Roza di Norcia", «Renzini»
В избранное
Купить в 1 клик
699 /100г
0.2 г
Доступно 0.966 г
Масло Оливковое Рафинированное Помас, 1л
1 шт.
Доступно 1 шт.
Салями Абруццо «Villani», ~330г
(4.6)
Salami Abruzzese «Villani», ~330g
В избранное
Купить в 1 клик
749 /100г
0.33 г
Доступно 0.632 г
Масло Оливковое Extra Virgin И Кливи, 500мл
1 шт.
Доступно 1 шт.

Рядом на полке

Хамон Серрано Резерва Десвейсадо «Rodriguez»
(5)
В избранное
Купить в 1 клик
699 /100г
0.2 г
Доступно 1.982 г
Салями Абруццо «Villani», ~330г
(4.6)
Salami Abruzzese «Villani», ~330g
В избранное
Купить в 1 клик
749 /100г
0.33 г
Доступно 0.632 г
Филе Окорока Оленя Сырокопченое от Валерия Маршалкина
(5)
Filetto di prosciutto di cervo affumicato crudo di Valery Marshalkin
В избранное
Купить в 1 клик
899 /100г
0.2 г
Доступно 0.846 г
Фуа-гра Цельное из Гусиной Печени «Valette», 90г
(5)
В избранное
Купить в 1 клик
8 460 / шт.
1 шт.
Доступно 2 шт.
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 600 рублей

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 1000 рублей плюс 70 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты. Данная опция возможна только для заказов с доставкой по Москве в пределах МКАД.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу: г. Москва, ул. Зорге, 9А, корп. 6

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное