Салями Абруццо от «Villani» — не просто изысканный продукт, а увлекательная история, рассказанная на языке вкуса. С первого кусочка она покоряет легкой острой, пряностью и насыщенным ароматом, в котором ощущается мощная, необузданная энергия и благородная глубина выдержанного мяса. Название отсылает к одноименному региону Италии в Апеннинских горах. Это край густых лесов и скалистых обрывов, символом которого уже много столетий считается волк — гордый, независимый, бесстрашный. Именно этот величественный зверь вдохновил мастеров на создание салями с хищным характером и выразительным вкусом, которую по достоинству оценят любители аутентичных деликатесов. Салями Абруццо воплощает совершенство природы и приверженность традициям. Она создается исключительно из отборного мяса с добавлением натуральных специй. Сочетание белого и черного перца создает неповторимый ароматический букет, а сухое белое вино придает удивительную яркость и глубину. Поверхность салями покрыта тончайшей вуалью из благородной белой плесени, которая естественным образом формируется при длительной выдержке в прохладных гротах. Она не только защищает продукт, но и придает вкусу деликатный лесной оттенок.