каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
Array
(
    [COUNT] => 0
    [AVG_RATING] => 0
)
(4.7)

Сыр Красная Ведьма «Margot Fromages»

Rote Hexe «Margot Fromages»

В избранное
-32% 849

579 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 6.714 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Описание

Более века назад, в горном местечке Ивертон-ле-Бене, в Швейцарии, родился рецепт этого необычного сыра с красной корочкой из сладкой паприки. Его выдерживают в сырном погребе не менее полугода. Текстура сыра плотная, но податливая, легко нарезается. Вкус – объёмный, насыщенно-сливочный, маслянистый, с ярким акцентом паприки и едва уловимым ореховым послевкусием. Запах – характерный сырный, пряный.
Сыровары из семьи Марго используют для производства сыра только местное швейцарское молоко высочайшего качества. Компания, основанная в 1886 году Жюлем Марго, не перестаёт развиваться, она использует современное инновационное оборудование, сохраняя при этом историческое наследие предков и рецептуру сыров.

Гастрономическое применение

  • сырные тарелки с мёдом
  • тарты, крокеты, сконы
  • сэндвичи, бургеры, тортильи
  • крем-супы, супы на мясном бульоне
  • ризотто, пасты, пиццы
  • мясные рулеты, тартифлеты

Вариант подачи

Для лукового супа нарежьте четыре большие луковицы, обжарьте на сливочном масле, пока лук не станет карамельного цвета. Добавьте немного муки и специй, немного белого сухого вина, а затем около литра говяжьего бульона. Подрумяньте кусочки багета в духовке. Разлейте суп по порционным горшочкам, положите в каждый подрумяненные куски багета. Накройте суп тонкими ломтиками сыра с паприкой. Поставьте горшки в духовку в режиме гриль на 5 минут.

Винная пара (Wine Pairing)

Прекрасным компаньоном к сыру Красная ведьма станет вино из винограда сорта Пино-Нуар, выращенного в швейцарских Альпах, например Adank Flascher Pinot Noir Herrenacker Graubunden, 2022, с бархатистыми танинами и нотками малины. Из крепких напитков хорошо подходит швейцарский бренди Adank Marc Vom Pinot Noir.

Состав

пастеризованное молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения, молочнокислые ферменты. Корочка покрыта паприкой и красителем Аннато (Е160b).

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки 23 г
Жиры 35 г
Углеводы 0 г
Соль н/д
кКал 418
кДж 1728

БЖУ

Белки 23 г
Жиры 35 г
Углеводы 0 г
Соль н/д

Энергетическая ценность

кКал 418
кДж 1728

Характеристики

Регион происхождения: Во
Страна происхождения: Швейцария
Производитель: MARGOT FROMAGES, S.A.
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Условия хранения: хранить в холодильнике при t от +2°С до +6°С

Оценка и отзывы

4.7
На основе 9 оценок
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 700 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(4.7)

Сыр Красная Ведьма «Margot Fromages»

Rote Hexe «Margot Fromages»

В избранное
-32% 849

579 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 6.714 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Отзывы
Характеристики
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Регион происхождения: Во
Страна происхождения: Швейцария
Производитель: MARGOT FROMAGES, S.A.
Условия хранения: хранить в холодильнике при t от +2°С до +6°С

Покупают вместе

Паста Лумаке Ригате I.G.P. из Твердых Сортов Пшеницы «Liguori», 500г
1 шт.
Доступно 2 шт.
Паштет из Гусиной Печени «ДоброУтково», 150г
(4.9)
В избранное
Купить в 1 клик
830 / шт.
1 шт.
Доступно 6 шт.
Филе Анчоусов в Оливковом Масле «Donzela», 720г
(4.7)
Filetes de Anchoas en Aceite de Oliva "Donzela", 720g
В избранное
Купить в 1 клик
3 990 / шт.
1 шт.
Доступно 2 шт.
Оливки Таджаски без Косточек в Оливковом Масле «Ferrari», 270г
(4.8)
В избранное
Купить в 1 клик
2 340 / шт.
1 шт.
Доступно 2 шт.

Рядом на полке

Хамон де Бейота Иберико «Cinco Jotas», 80г
(4.8)
Jamón Cinco Jotas Loncheado «Cinco Jotas», 80g
В избранное
Купить в 1 клик
7 690 / шт.
1 шт.
Доступно 3 шт.
Оливки Зеленые с Косточками «Citres», 290г
(4.7)
В избранное
Купить в 1 клик
620 / шт.
1 шт.
Доступно 4 шт.
Хамон де Себо Иберико «Sanchez Alcaraz», 200г
(5)
Jamón De Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica «Sanchez Alcaraz», 200g
В избранное
Купить в 1 клик
3 890 / шт.
1 шт.
Доступно 9 шт.
Сало Лардо в Травах «Norcineria Toscana»
(4.7)
Lardo di Suino Stagionato alle Erbe «Norcineria Toscana»
В избранное
Купить в 1 клик
549 /100г
0.2 г
Доступно 0.778 г
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 7600 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное