каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
Array
(
    [COUNT] => 0
    [AVG_RATING] => 0
)
(4.7)

Сыр Красная Ведьма «Margot Fromages»

Rote Hexe «Margot Fromages»

В избранное
-32% 849

579 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 7.383 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Описание

Более века назад, в горном местечке Ивертон-ле-Бене, в Швейцарии, родился рецепт этого необычного сыра с красной корочкой из сладкой паприки. Его выдерживают в сырном погребе не менее полугода. Текстура сыра плотная, но податливая, легко нарезается. Вкус – объёмный, насыщенно-сливочный, маслянистый, с ярким акцентом паприки и едва уловимым ореховым послевкусием. Запах – характерный сырный, пряный.
Сыровары из семьи Марго используют для производства сыра только местное швейцарское молоко высочайшего качества. Компания, основанная в 1886 году Жюлем Марго, не перестаёт развиваться, она использует современное инновационное оборудование, сохраняя при этом историческое наследие предков и рецептуру сыров.

Гастрономическое применение

  • сырные тарелки с мёдом
  • тарты, крокеты, сконы
  • сэндвичи, бургеры, тортильи
  • крем-супы, супы на мясном бульоне
  • ризотто, пасты, пиццы
  • мясные рулеты, тартифлеты

Вариант подачи

Для лукового супа нарежьте четыре большие луковицы, обжарьте на сливочном масле, пока лук не станет карамельного цвета. Добавьте немного муки и специй, немного белого сухого вина, а затем около литра говяжьего бульона. Подрумяньте кусочки багета в духовке. Разлейте суп по порционным горшочкам, положите в каждый подрумяненные куски багета. Накройте суп тонкими ломтиками сыра с паприкой. Поставьте горшки в духовку в режиме гриль на 5 минут.

Винная пара (Wine Pairing)

Прекрасным компаньоном к сыру Красная ведьма станет вино из винограда сорта Пино-Нуар, выращенного в швейцарских Альпах, например Adank Flascher Pinot Noir Herrenacker Graubunden, 2022, с бархатистыми танинами и нотками малины. Из крепких напитков хорошо подходит швейцарский бренди Adank Marc Vom Pinot Noir.

Состав

пастеризованное молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения, молочнокислые ферменты. Корочка покрыта паприкой и красителем Аннато (Е160b).

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки 23 г
Жиры 35 г
Углеводы 0 г
Соль н/д
кКал 418
кДж 1728

БЖУ

Белки 23 г
Жиры 35 г
Углеводы 0 г
Соль н/д

Энергетическая ценность

кКал 418
кДж 1728

Характеристики

Регион происхождения: Во
Страна происхождения: Швейцария
Производитель: MARGOT FROMAGES, S.A.
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Условия хранения: хранить в холодильнике при t от +2°С до +6°С

Оценка и отзывы

4.7
На основе 5 оценок
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 600 рублей

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 1000 рублей плюс 70 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты. Данная опция возможна только для заказов с доставкой по Москве в пределах МКАД.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, Ходынский б-р, 4. ТРЦ “Авиапарк”.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(4.7)

Сыр Красная Ведьма «Margot Fromages»

Rote Hexe «Margot Fromages»

В избранное
-32% 849

579 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 7.383 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Отзывы
Характеристики
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Регион происхождения: Во
Страна происхождения: Швейцария
Производитель: MARGOT FROMAGES, S.A.
Условия хранения: хранить в холодильнике при t от +2°С до +6°С

Покупают вместе

Паста Яичная Тальолини с Бальзамическим Уксусом, 250г
1 шт.
Доступно 1 шт.
Нельма Холодного Копчения, 200г
(4.8)
от Григория Самсонова
В избранное
Купить в 1 клик
2 290 / шт.
1 шт.
Доступно 3 шт.
Сыр Шавру из Козьего Молока «Fromarsac», 150г -10%
(4.7)
В избранное
Купить в 1 клик
890 / шт.
-10%
990
1 шт.
Доступно 3 шт.
Беби Артишоки в Подсолнечном Масле «Linea Gourmet», 360г
1 шт.
Доступно 1 шт.

Рядом на полке

Паштет из Утиной Печени с Яблоками «ДоброУтково», 150г
(4.9)
В избранное
Купить в 1 клик
790 / шт.
1 шт.
Доступно 3 шт.
Сыр Маасдам «Frico» -33%
(4.9)
В избранное
Купить в 1 клик
269 /100г
-33%
399
0.2 г
Доступно 3.63 г
Хамон де Себо Иберико «Sanchez Alcaraz», 200г
(5)
Jamón De Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica «Sanchez Alcaraz», 200g
В избранное
Купить в 1 клик
3 890 / шт.
1 шт.
Доступно 4 шт.
Икра Гибрида Русского и Сибирского Осетра «Роял», 250г
(4.9)
В избранное
Купить в 1 клик
28 350 / шт.
1 шт.
Доступно 1 шт.
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 600 рублей

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 1000 рублей плюс 70 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты. Данная опция возможна только для заказов с доставкой по Москве в пределах МКАД.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу: г. Москва, ул. Зорге, 9А, корп. 6

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное