каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
Array
(
    [COUNT] => 0
    [AVG_RATING] => 0
)
(4.6)

Сыр Бри о Блю «Ile de France», 125г

Brie au Bleu «Ile de France», 125g

В избранное
-18% 1 950

1 590 /шт.

1 шт.
Доступно 3 шт.

Описание

Прежде всего, просто расслабьтесь, не торопитесь, отдохните и уделите время пониманию этого образца высокой моды – Бри о Блю. Всё то, что мы любим в бри – воздушность и элегантность, и всё, что мы любим в блю-чиз – остроту и провокационность, слилось воедино в сыре, созданном на берегах Роны из молока коров, вдыхающих медовый воздух Французских Альп.
Кремовая помадковая текстура сыра бледно-янтарного цвета, с тончайшей ласковой корочкой из белой плесени, шелковистой, как листья жёлтой акации, пронизана редкими голубоватыми крапинками. Вкус многоступенчатый, сложный, где вначале ощущаешь сливочную нежность, но через мгновение на сцене появляется пикантность сухих сморчков и отголосок лесного ореха, а белая плесень добавляет контрастной остроты. Ароматический профиль комбинированный, где мшистые штрихи голубой плесени лишь слегка оттеняют радикальный, почти аммиачный, тон плесневой корочки.

Гастрономическое применение

  • крок-месье и крок-мадам
  • супы-пюре
  • пироги
  • ягодные десерты

Вариант подачи

Смешайте порезанную на кусочки, чернику и малину с мёдом, бальзамическим уксусом, цедрой лимона и лимонным соком, тщательно перемешайте. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, запекайте в духовке при температуре 180°C около 6 минут. Остудите. Выложите треугольники сыра на доску и положите сверху ягоды. Украсьте миндальными лепестками. Подавайте с багетом.

Винная пара (Wine Pairing)

Прекрасную пару к сыру Бри о Блю составит вино из винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Совиньон Гри, выращенного во французском Бордо, с оттенками ананаса во вкусе – Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe Blanc, 2021.

Состав

пастеризованное коровье молоко, сливки, соль, молочнокислые бактерии, созревающие культуры, коагуляционный фермент, Penicillium Roqueforti.

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки 18 г
Жиры 28 г
Углеводы 0,1 г
Соль 2 г
кКал 321
кДж 1359

БЖУ

Белки 18 г
Жиры 28 г
Углеводы 0,1 г
Соль 2 г

Энергетическая ценность

кКал 321
кДж 1359

Характеристики

Регион происхождения: Гранд-Эст
Страна происхождения: Франция
Производитель: SAVENCIA PRODUITS LAITIERS INTERNATIONAL, S.A.S.
Вес: 125г
Объем: н/д
Вид упаковки: Пластиковая упаковка
Условия хранения: хранить в холодильнике при t от +2°С до +6°С

Оценка и отзывы

4.6
На основе 3 оценки
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 600 рублей

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 1000 рублей плюс 70 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты. Данная опция возможна только для заказов с доставкой по Москве в пределах МКАД.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, Ходынский б-р, 4. ТРЦ “Авиапарк”.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(4.6)

Сыр Бри о Блю «Ile de France», 125г

Brie au Bleu «Ile de France», 125g

В избранное
-18% 1 950

1 590 /шт.

1 шт.
Доступно 3 шт.
Отзывы
Характеристики
Вес: 125г
Объем: н/д
Вид упаковки: Пластиковая упаковка
Регион происхождения: Гранд-Эст
Страна происхождения: Франция
Производитель: SAVENCIA PRODUITS LAITIERS INTERNATIONAL, S.A.S.
Условия хранения: хранить в холодильнике при t от +2°С до +6°С

Покупают вместе

Паста Тальятелле с Чернилами Каракатицы, 250г
1 шт.
Доступно 2 шт.
Икра Горбуши Слабой Соли «Бутик Гурмана», 250г
1 шт.
Доступно 4 шт.
Сыр Шавру из Козьего Молока «Fromarsac», 150г -10%
(4.7)
В избранное
Купить в 1 клик
890 / шт.
-10%
990
1 шт.
Доступно 3 шт.
Фуа-гра Цельное из Гусиной Печени «Valette», 90г
(5)
В избранное
Купить в 1 клик
8 460 / шт.
1 шт.
Доступно 2 шт.

Рядом на полке

Сыр Венслидейл с Манго и Апельсином «Ilchester» -25%
(5)
Wensleydale Cheese with Mango and Orange «Ilchester»
В избранное
Купить в 1 клик
449 /100г
-25%
599
0.2 г
Доступно 1.056 г
Сесина «Palcarsa»
(4.8)
Cecina «Palcarsa»
В избранное
Купить в 1 клик
899 /100г
0.2 г
Доступно 1.052 г
Сыр Гудбрандсдален «Tine» -34%
(5)
В избранное
Купить в 1 клик
429 /100г
-34%
649
0.2 г
Доступно 0.994 г
Сыр Бри Петит «Ile de France», 125г -13%
(4.8)
Brie Petit «Ile de France», 125g
В избранное
Купить в 1 клик
1 590 / шт.
-13%
1 820
1 шт.
Доступно 3 шт.
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 600 рублей

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 1000 рублей плюс 70 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты. Данная опция возможна только для заказов с доставкой по Москве в пределах МКАД.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу: г. Москва, ул. Зорге, 9А, корп. 6

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное