каталог
Наши лучшие предложения
Гастрономический бутик
+7 (495) 989 57 22 Ежедневно с 10:00 до 22:00
(4.8)

Салями Тартуфо с Сыром Пармиджано-Реджано (Salame al Tartufo Ricoperto con Parmigiano)

Renzini

В избранное

799 /100г

0.2 г
Доступно 1.212 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

Описание
Вяленое мясо с насыщенным вкусом, выдержанный сыр и летний трюфель — идеальное сочетание, которое дарит гурманское наслаждение. Это гармоничное трио находит изысканное воплощение в салями Тартуфо с Пармиджано-Реджано от «Renzini», приготовленной по семейному рецепту из лучших итальянских ингредиентов.
Для создания этого деликатеса используется отборная фермерская свинина, исключительно натуральные специи и умбрийский трюфель, который ценится особенно высоко благодаря утонченному аромату с нотками лесного ореха и древесной коры. Салями покрыта восхитительной корочкой из выдержанного Пармиджано-Реджано — элитного сыра с защищенным географическим происхождением.
Тартуфо с сыром от «Renzini» привлекает внимание эффектными ломтиками с янтарной каймой. Этот деликатес практически всегда становится настоящим центром притяжения и исчезает со стола быстрее остальных угощений, вызывая искренний восторг.
Показать больше
Рекомендации
Гастрономическое применение
  • фокачча, кальцоне
  • запеченная полента
  • кростини, брускетты
  • мясные и сырные плато
Вариант подачи
Смешайте Страчателлу с мелко нарезанными вялеными томатами, маслинами и маринованными артишоками. Выложите небольшое количество начинки на край тонкого ломтика салями и сверните мини-рулет. Зафиксируйте пикой для канапе.
Винная пара (Wine Pairing)
Сухое красное вино, например, Banfi Chianti Classico Riserva 2022 с плотной текстурой, шелковистыми танинами и пикантной кислотностью создаст потрясающий дуэт с утонченным вкусом салями. Глубокие оттенки сушеной вишни, дуба и лакрицы отлично сочетаются с выдержанным сыром и утонченным трюфелем. Еще одним превосходным выбором станет Feudi di San Gregorio Taurasi 2020 из винограда альянико со смолисто-ягодным букетом и бархатистыми танинами.
Показать больше
Характеристики
Вид салями: Салями
Разделка: Нарезка
Вид мяса: Свинина
Способ обработки: Сыровяленое
Вкус, добавки: трюфель сыр
Знак качества: Нет
Стандарт: н/д
Показать больше
Происхождение
Регион происхождения: Умбрия
Страна происхождения: Италия
Страна-изготовитель: Сан-Марино
Состав
-
Пищевая ценность
Белки н/д
Жиры н/д
Углеводы н/д
кКал н/д
кДж н/д
Соль н/д
Хранение
Срок хранения: н/д
Условия хранения: н/д
После вскрытия: н/д
Упаковка
Упаковка: Вакуумная упаковка
Подарочная упаковка: Нет
Вес: н/д

Общая оценка:

4.8 (0 отзывов)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Отзывы
У этого товара еще нет отзывов.

Идеальные сочетания

Сыр Манчего с Белым Трюфелем (Queso Curado de Oveja con Trufa Blanca)
(5)
«Vega Sotuelamos»

Овечий сыр с белым трюфелем, выдержанный около 6 месяцев

899 / 100г
0.2 г
Доступно 0.738 г
Сыр Горгонзола Дольче (Gorgonzola Dolche)
(4.9)
«Igor»

Кремовый сыр с благородной голубой плесенью и сладковатым вкусом

549 / 100г
0.2 г
Доступно 0.365 г
Паста Спагетти Китарра, 500г
980 / шт.
1 шт.
Доступно 1 шт.
Салями Милано Резерва (Salami Milano Riserva)
(4.9)
«Villani»

Эталонная итальянская салями, изготовленная по классическому рецепту региона Ломбардия

649 / 100г
0.2 г
Доступно 1.81 г

Рядом на полке

Прошутто «Ла Роза ди Норча» (Prosciutto «La Roza di Norcia»)
(5)
«Renzini»

Сыровяленая свиная рулька со съедобной корочкой из розового перца, чеснока и тимьяна

699 / 100г
0.2 г
Доступно 2.003 г
Хамон де Бейота Иберико, 80г (Jamón Cinco Jotas Loncheado, 80g)
(4.8)
«Cinco Jotas»

Элитный испанский хамон с безупречным качеством

7 690 / шт.
1 шт.
Доступно 2 шт.
Сальчичон Реджио (Salchichón Regio)
(4.7)
«Argal»

Классика испанского гастрономического мастерства: отборная свинина и тщательно подобранные специи

449 / 100г
0.2 г
Доступно 0.328 г
Сало Лардо в Травах (Lardo di Suino Stagionato alle Erbe)
(4.7)
«Norcineria Toscana»

Нежное свиное сало, приправленное травами, по традиционному тосканскому рецепту

549 / 100г
0.2 г
Доступно 0.83 г