каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
(5)

Олений окорок сырокопченый [филе] от Валерия Маршалкина

Filetto di prosciutto di cervo affumicato crudo di Valery Marshalkin

В избранное

899 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 0.186 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Описание

Вообразить себя рыцарем средневековья, жарившим на вертеле дичь во время крестового похода, можно и в наше время. Достаточно попробовать деликатес из филейной части благородного оленя от компании «Садко». Длительное маринование мяса в оригинальном букете специй позволяет максимально впитать ароматические вещества. Для соления окорока используют разнообразные таёжные травы, придающие деликатесу горьковато-терпкий аромат. Копчение при невысоких температурах обеспечивает равномерное превращение оленины во вкуснейший премиальный продукт, немного солёно-сладкий, с минеральными штрихами, и наделяет устойчивым дымким шлейфом. Мясо уплотняется и становится очень тёмным, иногда почти чёрным, словно кожица винограда Мурведр.

Гастрономическое применение

  • мясная тарелка к пиву
  • салаты
  • канапе и сэндвичи
  • густые супы

Вариант подачи

Для оливье отварите картофель, морковь, перепелиные яйца. Овощи нарежьте кубиками, яйца разделите на половинки. В салат добавьте мелко порезанные солёные огурцы и зелёный горошек. Приправьте майонезом. Сверху положите «розочки» из тонких слайсов оленины. Украсьте кружочками редиса и веточками петрушки.

Винная пара (Wine Pairing)

Вкус сырокопчёной оленины в полной мере раскроется благодаря авторскому вину из винограда сорта Сира, выращенного в Крыму, со зрелыми танинами и оттенками диких ягод, такое как Олег Репин Листва Сира.Неплохо с мясом оленя сочетается и пиво, например необычный чёрный стаут с карамельными оттенком – Пиво Konix Brewery, Russian Imperial Stout Barrel № 2.

Состав

оленина бескостная (произведено из мороженного сырья), соль поваренная, сахар, перец черный молотый, семена горчицы, ягоды можжевельника.

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки 24 г
Жиры 21 г
Углеводы 0 г
Соль н/д
кКал 285
кДж 1190

БЖУ

Белки 24 г
Жиры 21 г
Углеводы 0 г
Соль н/д

Энергетическая ценность

кКал 285
кДж 1190

Характеристики

Регион происхождения: Московская область
Страна происхождения: Россия
Производитель: ЭКОТОРГ, ООО
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Условия хранения: хранить при температуре 0°С +6°С

Оценка и отзывы

5
На основе 9 оценок
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 700 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(5)

Олений окорок сырокопченый [филе] от Валерия Маршалкина

Filetto di prosciutto di cervo affumicato crudo di Valery Marshalkin

В избранное

899 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 0.186 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Отзывы
Характеристики
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Регион происхождения: Московская область
Страна происхождения: Россия
Производитель: ЭКОТОРГ, ООО
Условия хранения: хранить при температуре 0°С +6°С

Покупают вместе

Перчики фаршированные анчоусами и оливками «Sant'Agata», 180г -18%
(4.8)
В избранное
Купить в 1 клик
2 620 / шт.
-18%
3 180
1 шт.
Доступно 2 шт.
Сыр Румер Голден «Van der Heiden Kaas»
(4.8)
Golden Roemer «Van der Heiden Kaas»
В избранное
Купить в 1 клик
599 /100г
0.2 г
Доступно 4.55 г
Икра гибрида русского и сибирского осетра "Роял" «Русский Икорный Дом», 250г -15%
1 шт.
Доступно 1 шт.
Масло оливковое Экстра Вирджин с чесноком, острым перцем и орегано "Пицца" «Regno Degli Ulivi», 100мл -18%
(4.7)
В избранное
Купить в 1 клик
1 300 / шт.
-18%
1 580
1 шт.
Доступно 4 шт.

Рядом на полке

Хамон Иберико [мини] «Nico» в подарочной коробке с ножом и хамонерой, 950г -7%
(4.7)
В избранное
Купить в 1 клик
9 290 / шт.
-7%
9 990
1 шт.
Доступно 1 шт.
Фуа-гра из утиной печени [блок] «Martiko», 130г
(4.7)
В избранное
Купить в 1 клик
2 190 / шт.
1 шт.
Доступно 4 шт.
Прошутто ди Парма «Ferrarini» -20%
(4.9)
Prosciutto di Parma D.O.P. «Ferrarini»
В избранное
Купить в 1 клик
799 /100г
-20%
999
0.2 г
Доступно 6.974 г
Фуа-гра из утиной печени [блок] «Soroa Gourmet», 130г
(4.8)
В избранное
Купить в 1 клик
2 190 / шт.
1 шт.
Доступно 3 шт.
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 7600 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное