каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
(4.6)

Хамон де Кампо Иберико «La Tabla», 90г

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica «La Tabla», 90g

В избранное

1 950 /шт.

Описание

Хамон де Себо де Кампо Иберико от La Tabla – премиальный хамон из Саламанки — одного из пяти регионов Испании, которые в течение многих веков специализируются на изготовлении хамона Иберико. Благодаря сухому и холодному климату процесс вяления здесь длится дольше, за счёт чего вкус мяса становится глубже и насыщеннее.
Хамон де Себо де Кампо Иберико созревает не меньше 24 месяцев и, прежде чем поступить в продажу, проходит строгий отбор у специального эксперта — маэстро-хамонеро. С помощью длинной тонкой иглы (она называется «калла») он протыкает окорок в ключевых точках и по аромату определяет степень готовности хамона.
Хамон де Себо де Кампо Иберико имеет насыщенный тёмно-красный цвет с благородным мраморным рисунком. Мясо буквально тает на языке и безупречно сочетается с вином и хересом.

Гастрономическое применение

  • мясные плато и канапе
  • горячие и холодные супы
  • салаты
  • брускетты и тарталетки

Вариант подачи

Побалуйте себя брускеттой со страчателлой, хамоном и хурмой! Сбрызните сковороду оливковым маслом и подрумяньте ломтики цельнозернового хлеба с двух сторон до появления золотистой корочки. На каждом кусочке сделайте «подушку» из свежей руколы, добавьте страчателлу и ломтики хурмы, очищенные от шкурки. Поверх всего этого великолепия выложите хамон и украсьте тыквенными семечками и паутинкой бальзамического соуса.

Винная пара (Wine Pairing)

В Испании к хамону в первую очередь предлагают красные вина из Риохи (Rioja). Наилучшим выбором будет вино со средней выдержкой в дубе — крианца (crianza). Более выдержанные вина — резерв и гран резерв — имеют более насыщенный и плотный вкус, который может перекрыть вкусовые нюансы хамона.

Состав

хамон, соль, консерванты (Е-250, Е-252), антиоксиданты (Е-301, Е-331)

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки 32,34 г
Жиры 19,43 г
Углеводы н/д
Соль н/д
кКал 309
кДж 1 287

БЖУ

Белки 32,34 г
Жиры 19,43 г
Углеводы н/д
Соль н/д

Энергетическая ценность

кКал 309
кДж 1 287

Характеристики

Регион происхождения: Саламанка
Страна происхождения: Испания
Производитель: MARCOS SOTOSERRANO, S.L.
Вес: 90г
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте

Оценка и отзывы

4.6
На основе 8 оценок
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 700 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(4.6)

Хамон де Кампо Иберико «La Tabla», 90г

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica «La Tabla», 90g

В избранное

1 950 /шт.

Отзывы
Характеристики
Вес: 90г
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Регион происхождения: Саламанка
Страна происхождения: Испания
Производитель: MARCOS SOTOSERRANO, S.L.
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте

Покупают вместе

Целый летний трюфель «Giuliano Tartufi», 70г
(4.7)
Tartufo Estivo Intero «Giuliano Tartufi», 70g
В избранное
Купить в 1 клик
4 580 / шт.
1 шт.
Доступно 1 шт.
Паста Тортильони из твердых сортов пшеницы I.G.P. «Carmiano Gragnano», 500г -20%
(4.9)
В избранное
Купить в 1 клик
780 / шт.
-20%
980
1 шт.
Доступно 2 шт.
Джем из дыни и арбуза «Can Bech», 295г
(4.7)
Confitura de Melón y Sandía «Can Bech», 295g
В избранное
Купить в 1 клик
990 / шт.
1 шт.
Доступно 4 шт.
Масло оливковое Экстра Вирджин «Regno Degli Ulivi», 100мл -20%
(4.9)
Olio Extra Vergine di Oliva «Regno Degli Ulivi», 100ml
В избранное
Купить в 1 клик
1 260 / шт.
-20%
1 580
1 шт.
Доступно 3 шт.

Рядом на полке

Коппа ди Парма DOP «Villani» -14%
(5)
Coppa di Parma I.G.P. «Villani»
В избранное
Купить в 1 клик
599 /100г
-14%
699
0.2 г
Доступно 1.184 г
Сесина Раза Ангус «Palcarsa» -20%
(5)
Cecina Raza Angus «Palcarsa»
В избранное
Купить в 1 клик
799 /100г
-20%
999
0.2 г
Доступно 0.552 г
Сальчичон де Бейота Иберико «Covap», 120г
(4.7)
Salchichón de Bellota Ibérico «Covap», 120g
В избранное
Купить в 1 клик
2 290 / шт.
1 шт.
Доступно 4 шт.
Хамон де Бейота Иберико «Covap», 120г -29%
(5)
Jamón de Bellota 100% Ibérico Esenciaúnica «Covap», 120g
В избранное
Купить в 1 клик
3 990 / шт.
-29%
5 610
1 шт.
Доступно 8 шт.
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 7600 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное