каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
Array
(
    [COUNT] => 0
    [AVG_RATING] => 0
)
(5)

Гуанчале с Бренди, Белым Перцем и Корицей «Renzini»

Guanciale al Brandy Ricoperto al Pepe Bianco e Cannella «Renzini»

В избранное

699 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 1.118 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Описание

Гуанчале с бренди, белым перцем и корицей от «Renzini» — выразительный продукт умбрийской гастрономической традиции с яркими акцентами. Для его приготовления используют нежные щеки местных свиней крупных пород. Именно такой выбор мясной основы делает этот деликатес уникальным в своем роде. Богатый букет специй подчеркивает строптивый характер и оставляет след в душе навсегда.
Продукт обладает нежной, шелковистой текстурой и мощной ароматикой. Чтобы достичь такого эффекта, отборное и вручную срезанное мясо длительное время выдерживается в бренди. Алкоголь не просто ароматизирует продукт, а проникает глубоко в структуру мяса, усиливая его природную сладость и добавляя тонкие теплые оттенки.
Перед тем как отправить гуанчале на выдержку, итальянские кулинары обильно натирают мясо специями. Белый перец придает деликатную остроту, а корица — сладкую пряность, которая особенно хорошо раскрывается в послевкусии.
Попробуйте этот вид гуанчале, особенно если любите насыщенные вкусы и пикантную сладость мяса. Специально для вас мы нарежем нужное количество продукта на профессиональном слайсере, чтобы вы получили идеальные ломтики, раскрывающие всю гамму вкуса и аромата.

Гастрономическое применение

  • паста аматричана
  • супы, рагу
  • салаты
  • тосты, брускетты

Вариант подачи

Приготовьте пасту ригатони с изысканным соусом Аматричана. Выложите соломку из гуанчале на разогретую сковороду и слегка обжарьте. Затем добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, черный перец, чили. Когда лук станет мягким, добавьте помидоры без кожуры и разомните их лопаткой. Готовьте соус на слабом огне до загустения. Соедините пасту с соусом, подавайте с тертым Пармезаном.

Винная пара (Wine Pairing)

Гуанчале с бренди и пряностями требует напитка, способного уравновесить насыщенность и подчеркнуть глубину вкуса. Отлично подойдут сухие красные вина, например, Нуклео 1 Динамо, 2020 или Марчилиано Котарелла Умбрия, 2016.

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки н/д
Жиры н/д
Углеводы н/д
Соль н/д
кКал н/д
кДж н/д

БЖУ

Белки н/д
Жиры н/д
Углеводы н/д
Соль н/д

Энергетическая ценность

кКал н/д
кДж н/д

Характеристики

Регион происхождения: Умбрия
Страна происхождения: Италия
Производитель: RENZINI, S.R.L.
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Условия хранения: н/д

Оценка и отзывы

5
На основе 5 оценок
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 700 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(5)

Гуанчале с Бренди, Белым Перцем и Корицей «Renzini»

Guanciale al Brandy Ricoperto al Pepe Bianco e Cannella «Renzini»

В избранное

699 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 1.118 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Отзывы
Характеристики
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Регион происхождения: Умбрия
Страна происхождения: Италия
Производитель: RENZINI, S.R.L.
Условия хранения: н/д

Покупают вместе

Помидорчики Вяленые на Солнце в Подсолнечном Масле с Добавлением Специй «Citres», 290г
1 шт.
Доступно 2 шт.
Филе Анчоусов в Оливковом Масле «Donzela», 720г
(4.7)
Filetes de Anchoas en Aceite de Oliva "Donzela", 720g
В избранное
Купить в 1 клик
3 990 / шт.
1 шт.
Доступно 2 шт.
Сальчичон Реджио «Argal»
(4.7)
Salchichón Regio «Argal»
В избранное
Купить в 1 клик
449 /100г
0.2 г
Доступно 0.974 г
Капоколло «Renzini»
(4.9)
Capocollo «Renzini»
В избранное
Купить в 1 клик
749 /100г
0.2 г
Доступно 0.888 г

Рядом на полке

Салями Стофелотто «Villani»
(4.8)
Salami Stofelotto «Villani»
В избранное
Купить в 1 клик
699 /100г
0.2 г
Доступно 2.098 г
Салями Тартуфо «Villani»
(4.7)
Salami Tartufo «Villani»
В избранное
Купить в 1 клик
799 /100г
0.2 г
Доступно 1.193 г
Хамон де Бейота Иберико «Cinco Jotas», 80г
(4.8)
Jamón Cinco Jotas Loncheado «Cinco Jotas», 80g
В избранное
Купить в 1 клик
7 690 / шт.
1 шт.
Доступно 3 шт.
Салями Тартуфо с Сыром Пармиджано-Реджано «Renzini»
(4.8)
В избранное
Купить в 1 клик
799 /100г
0.2 г
Доступно 1.394 г
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 7600 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное