Чоризо де Бейота Иберико от «Covap» — настоящий аристократ в мире мясных деликатесов. Его производят исключительно из черных свиней элитной породы иберико, которые пасутся на диких пастбищах дубовых рощ. Слово «Bellota» в названии — не случайность и не украшение. Именно желуди составляют основу рациона таких свиней, что придает их мясу узнаваемый и желанный для настоящих ценителей ореховый привкус. Еще один секрет Чоризо де Бейота Иберико от «Covap» в особой обработке мяса. Забудьте о промышленном фарше! Здесь — только честная, крупно рубленная свинина с кусочками тающего жира, выдержанная в тишине испанских погребов до идеальной плотности. Яркий цвет и сводящий с ума аромат этой колбасы — заслуга премиального пиментона Pimentón de la Vera. Это копченая паприка, придающая деликатесу ту самую благородную пряность, «дымный» аромат и согревающую остроту, которые заставляют тянуться за следующим кусочком. А потом еще одним, и еще…Чоризо де Бейота Иберико от «Covap» — настоящий взрыв для вкусовых рецепторов гурмана! Чтобы насладиться им во всей полноте, достаньте нарезку в вакуумной упаковке из холодильника за полчаса до дегустации.