Сыр Базирон Триколор (Basiron Tricolore)

Уникальный трёхцветный Базирон словно создан для праздника, он призван удивлять и поднимать настроение, настоящий фаворит сырных плато. Рождённый много десятилетий назад в нидерландской семейной сыроварне, сыр до сих пор создаётся по рецепту, передаваемому из поколения в поколение. Базирон Триколор сочетает в себе не только три цвета, но и три вкуса: красного стручкового перца, зелёного болгарского перца и козьего сыра. За счёт специй, таких как розмарин и базилик, он имеет ароматный запах и немного островатый вкус. Удивительная комбинация коровьего и козьего молока раскрывается постепенно. Сначала чувствуется более яркое по вкусу козье молоко, затем более спокойное и более сливочное – коровье. Сыр созревает не менее шести месяцев, прежде чем приобретёт полутвёрдую структуру. Благодаря своей консистенции трёхцветный Базирон легко режется и натирается.