каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
(5)

Олений окорок [филе] сырокопченый от Валерия Маршалкина

Filetto di prosciutto di cervo affumicato crudo di Valery Marshalkin

В избранное

899 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 0.186 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Описание

Вообразить себя рыцарем средневековья, жарившим на вертеле дичь во время крестового похода, можно и в наше время. Достаточно попробовать деликатес из филейной части благородного оленя от компании «Садко». Длительное маринование мяса в оригинальном букете специй позволяет максимально впитать ароматические вещества. Для соления окорока используют разнообразные таёжные травы, придающие деликатесу горьковато-терпкий аромат. Копчение при невысоких температурах обеспечивает равномерное превращение оленины во вкуснейший премиальный продукт, немного солёно-сладкий, с минеральными штрихами, и наделяет устойчивым дымким шлейфом. Мясо уплотняется и становится очень тёмным, иногда почти чёрным, словно кожица винограда Мурведр.

Гастрономическое применение

  • мясная тарелка к пиву
  • салаты
  • канапе и сэндвичи
  • густые супы

Вариант подачи

Для оливье отварите картофель, морковь, перепелиные яйца. Овощи нарежьте кубиками, яйца разделите на половинки. В салат добавьте мелко порезанные солёные огурцы и зелёный горошек. Приправьте майонезом. Сверху положите «розочки» из тонких слайсов оленины. Украсьте кружочками редиса и веточками петрушки.

Винная пара (Wine Pairing)

Вкус сырокопчёной оленины в полной мере раскроется благодаря авторскому вину из винограда сорта Сира, выращенного в Крыму, со зрелыми танинами и оттенками диких ягод, такое как Олег Репин Листва Сира.Неплохо с мясом оленя сочетается и пиво, например необычный чёрный стаут с карамельными оттенком – Пиво Konix Brewery, Russian Imperial Stout Barrel № 2.

Состав

оленина бескостная (произведено из мороженного сырья), соль поваренная, сахар, перец черный молотый, семена горчицы, ягоды можжевельника.

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки 24 г
Жиры 21 г
Углеводы 0 г
Соль н/д
кКал 285
кДж 1190

БЖУ

Белки 24 г
Жиры 21 г
Углеводы 0 г
Соль н/д

Энергетическая ценность

кКал 285
кДж 1190

Характеристики

Регион происхождения: Московская область
Страна происхождения: Россия
Производитель: ЭКОТОРГ, ООО
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Условия хранения: хранить при температуре 0°С +6°С

Оценка и отзывы

5
На основе 5 оценок
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 700 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(5)

Олений окорок [филе] сырокопченый от Валерия Маршалкина

Filetto di prosciutto di cervo affumicato crudo di Valery Marshalkin

В избранное

899 /100г

Весовой товар! Итоговая цена может незначительно измениться и в некоторых случаях может потребоваться доплата. Точная стоимость будет указана в чеке.

0.2 г
Доступно 0.186 г
info

Весовой продукт, итоговая цена может измениться.

Отзывы
Характеристики
Вес: н/д
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Регион происхождения: Московская область
Страна происхождения: Россия
Производитель: ЭКОТОРГ, ООО
Условия хранения: хранить при температуре 0°С +6°С

Покупают вместе

Масло оливковое Экстра Вирджин Таджаски «Ferrari» в амфоре из темного стекла, 250мл
1 шт.
Доступно 1 шт.
Сыр Пармиджано Реджано [30 мес.] «Cantarelli» -21%
(5)
Parmigiano Reggiano Oltre 30 Mesi «Cantarelli»
В избранное
Купить в 1 клик
589 /100г
-21%
749
0.2 г
Доступно 4.392 г
Горчица "Шампсак" ремесленная «Delouis», 200г -16%
(4.7)
В избранное
Купить в 1 клик
640 / шт.
-16%
760
1 шт.
Доступно 2 шт.
Икра щуки "по-Царски" «Русский Икорный Дом», 90г -29%
(4.8)
Pike Caviar "po-Carski" «Russian Caviar House», 90g
В избранное
Купить в 1 клик
1 250 / шт.
-29%
1 770
1 шт.
Доступно 6 шт.

Рядом на полке

Балык из говядины сырокопченый ''Венский'' от Валерия Маршалкина
0.2 г
Доступно 0.924 г
Ломо де Бейота Иберико ''Дон Рамон'' «Montaraz», 100г
(4.8)
Lomo de Bellota 100% Ibérico ''Don Ramón'' «Montaraz», 100g
В избранное
Купить в 1 клик
3 390 / шт.
1 шт.
Доступно 3 шт.
Сальчичон де Бейота Иберико «Covap», 120г
(4.7)
Salchichón de Bellota Ibérico «Covap», 120g
В избранное
Купить в 1 клик
2 290 / шт.
1 шт.
Доступно 4 шт.
Мортаделла с фисташками «Leoncini» -15%
(4.7)
Mortadella con Pistacchio «Leoncini»
В избранное
Купить в 1 клик
339 /100г
-15%
399
0.2 г
Доступно 0.228 г
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 7600 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное