каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
(4.7)

Ломо де Бейота Иберико «Cinco Jotas», 70г

Lomo Loncheado «Cinco Jotas», 80g

В избранное

3 990 ₽/шт.

Описание

Ломо де Бейота Иберико нередко остается в тени более прославленных названий. Однако это настоящий эксклюзив, приготовленный кулинарными мастерами из города Хабуго в синергии с природой Андалусских гор.
Продукт создается из тех же свиней, что и знаменитый иберийский хамон. Отличие заключается лишь в участке, откуда берется мясо: хамон готовят из окорока, а ломо — из нежнейшей вырезки без лишнего жира.
Ломо де Бейота Иберико от «Cinco Jotas» высоко ценится гурманами за насыщенный вкус, шелковистую текстуру и сложный ароматический букет, в котором изысканно переплетаются оттенки орехов, влажной листвы и сладковатого дыма. Все эти качества продукт приобретает благодаря желудевому откорму свиней и длительному созреванию мяса в горном климате.
Помимо вкуса и аромата, у этого деликатеса есть еще одна особенность — глубокий рубиновый оттенок. За счет тончайшей нарезки в нем проявляется золотистый блеск, который производит фурор при подаче.

Гастрономическое применение

  • пицца
  • салаты с зеленью и фруктами
  • бандерилья с оливками и сыром
  • мясные плато

Вариант подачи

Выложите слайсы веером на слегка подогретую тарелку или деревянную доску. Добавьте сыр Манчего, нарезанный кубиками, горсть поджаренного миндаля и веточку помидоров черри. Чтобы создать изысканный контраст, дополните композицию карамелизированным инжиром и тонкими дольками груши.

Винная пара (Wine Pairing)

Ломо де Бейота Иберико требует напитков себе под стать. Прекрасным выбором станет Эль Вьехо, 2021 из Кастилии и Леона, которое сочетает в себе ноты спелой сливы, ежевики и пряностей со сливочными нюансами, идеально дополняющими нежную текстуру мяса. Еще более изысканной парой станет Риоха Гран Резерва — вино из лучших урожаев винограда темпранильо с выдержкой не менее 5 лет. Оно завораживает элегантной насыщенностью и умопомрачительным ароматом с оттенками ягод, карамели, шоколада и бальзамики.

Состав

100% свиная вырезка Иберико, морская соль, специи, антиоксидант Е-301 (аскорбат натрия), консерванты Е-252 (нитрат калия) и Е-250 (нитрит натрия).

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки 42 г
Жиры 19 г
Углеводы 0 г
Соль 3,5 г
кКал 339
кДж 1417

БЖУ

Белки 42 г
Жиры 19 г
Углеводы 0 г
Соль 3,5 г

Энергетическая ценность

кКал 339
кДж 1417

Характеристики

Регион происхождения: Андалусия
Страна происхождения: Испания
Производитель: GRUPO OSBORNE, S.A.U.
Вес: 70г
Объем: н/д
Вид упаковки: Бумажная упаковка
Условия хранения: н/д

Оценка и отзывы

4.7
На основе 6 оценок
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 700 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(4.7)

Ломо де Бейота Иберико «Cinco Jotas», 70г

Lomo Loncheado «Cinco Jotas», 80g

В избранное

3 990 ₽/шт.

Отзывы
Характеристики
Вес: 70г
Объем: н/д
Вид упаковки: Бумажная упаковка
Регион происхождения: Андалусия
Страна происхождения: Испания
Производитель: GRUPO OSBORNE, S.A.U.
Условия хранения: н/д

Покупают вместе

Кантуччини с апельсиновыми цукатами «Scapigliati», 150г -15%
(5)
В избранное
Купить в 1 клик
890 ₽/ шт.
-15%
1 050₽
1 шт.
Доступно 1 шт.
Икра Форели «Бутик Гурмана», 500г
(2)
Trout Caviar «Butik Gurmana», 500g
В избранное
Купить в 1 клик
8 670 ₽/ шт.
1 шт.
Доступно 2 шт.
Сыр Камамбер «Kaserei Champignon», 125г -6%
(5)
Camembert «Kaserei Champignon», 125g
В избранное
Купить в 1 клик
650 ₽/ шт.
-6%
690₽
1 шт.
Доступно 6 шт.
Хамон Иберико [нога на кости] «Legado», ~8кг -14%
(4.7)
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica «Legado»
В избранное
Купить в 1 клик
31 990 ₽/ шт.
-14%
36 990₽
1 шт.
Доступно 2 шт.

Рядом на полке

Панчетта Арротолата «Villani»
(4.9)
Pancetta Arrotolata «Villani»
В избранное
Купить в 1 клик
649 ₽/100г
0.2 г
Доступно 3.046 г
Сыр Раклет де Савоя IGP «La Dent du Chat» -18%
(5)
Raclette de Savoie I.G.P «La Dent du Chat»
В избранное
Купить в 1 клик
449 ₽/100г
-18%
549₽
0.2 г
Доступно 3.058 г
Икра гибрида русского и сибирского осетра ''Роял'' «Русский Икорный Дом», 250г -15%
1 шт.
Доступно 1 шт.
Сесина «Palcarsa»
(4.8)
Cecina «Palcarsa»
В избранное
Купить в 1 клик
999 ₽/100г
0.2 г
Доступно 1.898 г
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 7600 рублей

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. доставка осуществляется бесплатно.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 700 рублей плюс 80 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Для заказов стоимостью от 6 000 руб. цена доставки рассчитывается исходя 80 руб. за 1 км от МКАД.

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты в пределах МКАД и в течение 5-и часов за его пределами.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, ул. Зорге, ЖК Зорге 9, 9А к. 6.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное