каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
Array
(
    [COUNT] => 0
    [AVG_RATING] => 0
)
(4.7)

Хамон де Себо Иберико «Legado», 50г

Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica «Legado», 50g

В избранное

850 /шт.

Описание

Чтобы хамон таял во рту, требуются долгие месяцы засолки, сушки и созревания в бодегах — специальных погребах, где поддерживают особые климатические условия: температурный режим — от 12 до 16 градусов и влажность — от 60 до 80%.
Для хамона Иберико эталоном считается срок от 24 месяцев: за это время мясо достигает пика своего вкуса и приобретает характерный манящий аромат. Однако ценность хамона — не только во вкусе мяса, но и в его особой полезности. Он богат ценнейшей олеиновой кислотой (совсем как оливковое масло первого отжима), которая очищает кровь от «плохого» холестерина и полезна для здоровья кожи, нервной системы и сосудов.
В 100 граммах лучшего хамона Иберико всего 190 калорий, поэтому он считается идеальной закуской даже для тех, кто тщательно следит за фигурой.

Гастрономическое применение

  • густые рагу из овощей и круп
  • салаты
  • мясные плато и канапе
  • тапас и брускетты

Вариант подачи

Для плато из канапе с хамоном понадобится хамон, нарезанный традиционными тонкими ломтиками. В качестве сладкой начинки подойдут медовая дыня, груша, абрикосы и спелая клубника (чтобы усилить вкус, присыпьте ягоды дроблёным чёрным перцем). Несладкой начинкой могут стать, например, обжаренная на чесночном масле спаржа и козий сыр с кедровыми или грецкими орешками.

Винная пара (Wine Pairing)

Интересный вариант для особых моментов — испанское игристое вино Кава (Сava), производимое преимущественно в Каталонии методом шампанизации. Оно имеет хороший баланс между кислотностью и жирностью и отлично подойдёт к холодным блюдам и закускам с хамоном.

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки 29,5 г
Жиры 21 г
Углеводы 0 г
Соль 3,5 г
кКал 307
кДж 1278

БЖУ

Белки 29,5 г
Жиры 21 г
Углеводы 0 г
Соль 3,5 г

Энергетическая ценность

кКал 307
кДж 1278

Характеристики

Регион происхождения: Мурсия
Страна происхождения: Испания
Производитель: ELPOZO ALIMENTACION, S.A.
Вес: 50г
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Условия хранения: н/д

Этот продукт представлен в разделах

Оценка и отзывы

4.7
На основе 3 оценки
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 600 рублей

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 1000 рублей плюс 70 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты. Данная опция возможна только для заказов с доставкой по Москве в пределах МКАД.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, Ходынский б-р, 4. ТРЦ “Авиапарк”.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(4.7)

Хамон де Себо Иберико «Legado», 50г

Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica «Legado», 50g

В избранное

850 /шт.

Отзывы
Характеристики
Вес: 50г
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Регион происхождения: Мурсия
Страна происхождения: Испания
Производитель: ELPOZO ALIMENTACION, S.A.
Условия хранения: н/д

Покупают вместе

Прошутто "Ла Роза ди Норча"
(5)
Prosciutto "La Roza di Norcia", «Renzini»
В избранное
Купить в 1 клик
699 /100г
0.2 г
Доступно 0.966 г
Сыр Бебибел Ориджинал «Bel», 3 шт. х 20г
(5)
В избранное
Купить в 1 клик
650 / шт.
1 шт.
Доступно 5 шт.
Икра Горбуши Слабой Соли «Бутик Гурмана», 250г
1 шт.
Доступно 4 шт.
Сыр Чеддер с Карамелизированым Луком «Wyke Farms» в Воске, 100г
(4.8)
В избранное
Купить в 1 клик
990 / шт.
1 шт.
Доступно 2 шт.

Рядом на полке

Фуэт Иберико «Elpozo», 150г
(4.7)
Fuet Ibérico «Elpozo», 150g
В избранное
Купить в 1 клик
1 290 / шт.
1 шт.
Доступно 1 шт.
Сало Лардо в Травах «Norcineria Toscana»
(4.7)
Lardo di Suino Stagionato alle Erbe «Norcineria Toscana»
В избранное
Купить в 1 клик
549 /100г
0.2 г
Доступно 0.886 г
Салями Стофелотто «Villani»
(4.8)
Salami Stofelotto «Villani»
В избранное
Купить в 1 клик
699 /100г
0.2 г
Доступно 2.098 г
Паштет из Гусиной Печени с Черным Трюфелем «ДоброУтково», 150г
(4.8)
В избранное
Купить в 1 клик
990 / шт.
1 шт.
Доступно 3 шт.
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 600 рублей

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 1000 рублей плюс 70 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты. Данная опция возможна только для заказов с доставкой по Москве в пределах МКАД.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу: г. Москва, ул. Зорге, 9А, корп. 6

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное