каталог
Категории
Хиты продаж
Гастрономический бутик
Array
(
    [COUNT] => 0
    [AVG_RATING] => 0
)
(4.6)

Хамон де Себо де Кампо Иберико «La Tabla», 90г

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica «La Tabla», 90g

В избранное

1 950 /шт.

Описание

Хамон де Себо де Кампо Иберико от La Tabla – премиальный хамон из Саламанки — одного из пяти регионов Испании, которые в течение многих веков специализируются на изготовлении хамона Иберико. Благодаря сухому и холодному климату процесс вяления здесь длится дольше, за счёт чего вкус мяса становится глубже и насыщеннее.
Хамон де Себо де Кампо Иберико созревает не меньше 24 месяцев и, прежде чем поступить в продажу, проходит строгий отбор у специального эксперта — маэстро-хамонеро. С помощью длинной тонкой иглы (она называется «калла») он протыкает окорок в ключевых точках и по аромату определяет степень готовности хамона.
Хамон де Себо де Кампо Иберико имеет насыщенный тёмно-красный цвет с благородным мраморным рисунком. Мясо буквально тает на языке и безупречно сочетается с вином и хересом.

Гастрономическое применение

  • мясные плато и канапе
  • горячие и холодные супы
  • салаты
  • брускетты и тарталетки

Вариант подачи

Побалуйте себя брускеттой со страчателлой, хамоном и хурмой! Сбрызните сковороду оливковым маслом и подрумяньте ломтики цельнозернового хлеба с двух сторон до появления золотистой корочки. На каждом кусочке сделайте «подушку» из свежей руколы, добавьте страчателлу и ломтики хурмы, очищенные от шкурки. Поверх всего этого великолепия выложите хамон и украсьте тыквенными семечками и паутинкой бальзамического соуса.

Винная пара (Wine Pairing)

В Испании к хамону в первую очередь предлагают красные вина из Риохи (Rioja). Наилучшим выбором будет вино со средней выдержкой в дубе — крианца (crianza). Более выдержанные вина — резерв и гран резерв — имеют более насыщенный и плотный вкус, который может перекрыть вкусовые нюансы хамона.

Состав

хамон, соль, консерванты (Е-250, Е-252), антиоксиданты (Е-301, Е-331)

Пищевая ценность (БЖУ)

Белки 32,34 г
Жиры 19,43 г
Углеводы н/д
Соль н/д
кКал 309
кДж 1 287

БЖУ

Белки 32,34 г
Жиры 19,43 г
Углеводы н/д
Соль н/д

Энергетическая ценность

кКал 309
кДж 1 287

Характеристики

Регион происхождения: Саламанка
Страна происхождения: Испания
Производитель: MARCOS SOTOSERRANO, S.L.
Вес: 90г
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте

Этот продукт представлен в разделах

Оценка и отзывы

4.6
На основе 7 оценок
На данный товар пока нет отзывов
Станьте первым, кто добавит отзыв!

Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 600 рублей

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 1000 рублей плюс 70 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты. Данная опция возможна только для заказов с доставкой по Москве в пределах МКАД.

Стоимость доставки: 1500 рублей.

Интервал доставки: 3 часа.

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу:
г. Москва, Ходынский б-р, 4. ТРЦ “Авиапарк”.

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовывозе заказа из нашего магазина

(4.6)

Хамон де Себо де Кампо Иберико «La Tabla», 90г

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica «La Tabla», 90g

В избранное

1 950 /шт.

Отзывы
Характеристики
Вес: 90г
Объем: н/д
Вид упаковки: Вакуумная упаковка
Регион происхождения: Саламанка
Страна происхождения: Испания
Производитель: MARCOS SOTOSERRANO, S.L.
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте

Покупают вместе

Сыр Старый Амстердам из Козьего Молока «Westland Cheese» -29%
(4.7)
В избранное
Купить в 1 клик
499 /100г
-29%
699
0.2 г
Доступно 1.48 г
Сливочное Масло с Трюфелем, 80г
(4.9)
В избранное
Купить в 1 клик
1 370 / шт.
1 шт.
Доступно 2 шт.
Сыр Бебибел Лайт «Bel», 9 шт. х 20г -29%
(4.8)
В избранное
Купить в 1 клик
1 390 / шт.
-29%
1 950
1 шт.
Доступно 3 шт.
Фуэт Ориджинал «Elpozo», 170г
(4.9)
Fuet Original «Elpozo», 170g
В избранное
Купить в 1 клик
1 290 / шт.
1 шт.
Доступно 3 шт.

Рядом на полке

Прошутто Крудо Стаджионато «Simonini»
(4.7)
Prosciutto Crudo Stagionato «Simonini»
В избранное
Купить в 1 клик
599 /100г
0.2 г
Доступно 2.74 г
Фуа-гра Блок из Утиной Печени «Special de Aldi», 150г
(4.7)
Bloc de Foie Gras de Pato «Special de Aldi», 150g
В избранное
Купить в 1 клик
2 100 / шт.
1 шт.
Доступно 2 шт.
Хамон Серрано Гран Резерва «Espana», 90г
(4.8)
Jamón Serrano Gran Reserva «Espana», 90g
В избранное
Купить в 1 клик
1 650 / шт.
1 шт.
Доступно 2 шт.
Паштет из Печени Индейки «ДоброУтково», 150г
(5)
В избранное
Купить в 1 клик
690 / шт.
1 шт.
Доступно 5 шт.
Доставка заказа

Стандартная доставка

Доставка осуществляется в текущий или на следующий день в зависимости от времени поступления заказа. Точный срок и возможности сокращения интервала доставки согласовываются с менеджером в момент подтверждения заказа. Мы оповестим вас, как только соберем заказ и передадим его в доставку, после чего курьер доставит его по указанному вами адресу в согласованный интервал времени.

Доставка по Москве в пределах МКАД

Стоимость доставки: 600 рублей

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Доставка по Москве в пределах ЦКАД

Стоимость доставки: 1000 рублей плюс 70 рублей за каждый километр удаленности от МКАД

Интервал доставки: с 10:00 до 22:00

Экспресс-доставка

При выборе экспресс-доставки мы доставим ваш заказ в течение 3-х часов с момента его подтверждения и оплаты. Данная опция возможна только для заказов с доставкой по Москве в пределах МКАД.

Стоимость доставки: 1500 рублей

Интервал доставки: 3 часа

Самовывоз

При желании вы всегда можете самостоятельно забрать ваш заказ из нашего магазина, который расположен по адресу: г. Москва, ул. Зорге, 9А, корп. 6

Время работы: с 10:00 до 22:00

Оплата заказа

Безналичная оплата

При выборе безналичной формы оплаты вы можете оплатить заказ любым удобным для вас способом: платежной картой, через систему быстрых платежей (СБП) или в приложении вашего банка.

Оплата наличными

Оплата наличными денежными средствами возможна только при самовыывозе заказа из нашего магазина

Показывать сначала
Закрыть
Главная Каталог 0 Избранное